お疲れ様です。　今回は炒めて行くだけで簡単に調理出来て食べ応えのある
厚揚げ入りの豚キムチーズ焼きを作りました(*'▽')

材料はこちらになります

辛いのが苦手なのでキムチも辛みの弱いものを選んでるんですが、
玉ねぎを加えて炒めてあげると辛みがマイルドになると教えて頂いたので
最近は一緒に入れるようにしています。

炒める準備をします('◇')ゞ

自分の使っているメスティンはフッ素コーティングされていないものなので、
炒め物するときはくっつきにくいアルミホイルを敷くようにしています。
敷けたらタフガールにセットして炒めていきます！

豚肉と玉ねぎ
大分火が通ってきました(^^♪

始めに豚肉と玉ねぎを刻んで弱火で炒めます。
火が通ってきたら軽く塩コショウで味付けしときました。

キムチ投入
軽く炒めます！

豚肉と玉ねぎが炒めれたら、キムチを投入します。
キムチは炒めすぎるとパサパサになってしまうので少し絡めてあげるくらいで
良いと思います('◇')ゞ

厚揚げを入れてます

キムチを軽く炒めたところで厚揚げを入れてあげます。
厚揚げは適当な幅でカットしてあげて、軽くお湯をかけ流して余分な油を落としました。
今回は豚キムチと交互になるように配置してみました('ω')ノ

厚揚げを入れてぐつぐつしてきたら
ピザ用のチーズ投入

厚揚げを入れてぐつぐつとしてきたらピザ用のチーズを投入します！
自分はチーズけっこう好きなのでどっさり入れてしまいましたが、
入れる量はお好みで調整してみてください(*'▽')

チーズを入れたらふたをします
大分チーズがとろけてきました(*^^)v

チーズを投入したらメスティンにふたをして少しチーズが溶けてくるまで
温めましょう。

軽くチーズを豚キムと混ぜてあげます
いい感じにできました(*^_^*)

ふたを開けてチーズが溶けて、軽く豚キムチと混ぜてあげたら完成です！

パセリを少しふりふりしました

マヨネーズをかけて、パセリをすこし振ってあげると雰囲気も出て美味しそうに見えました！
厚揚げがけっこう食べ応えあるのでキャンプのときのおつまみにピッタリだと思います(*'ω'*)
簡単なんでみなさまも是非やってみてください！

★　ギャラリー